Penetasan Itik di Gatak Sukoharjo

Kecamatan Gatak kabupaten Sukoharjo adalah salah satu kecamatan yang berada di kabupaten Sukoharjo yang memiliki potensi pertanian yang diunggulkan sebagai penyangga pangan. Selain terkenal sebagai sentra penghasil beras berkualitas, kecamatan Gatak juga memiliki potensi besar di senta peternakan. Ini terbukti dari banyaknya warga selain bertani juga banyak yang berternak itik. Sehingga kecamatan Gatak sekarang juga bisa dikatakan sebagai penghasil itik berkualitas di kabupaten Sukoharjo. Itik yang berkualitas berasal dari cara beternak serta pemberian pakan secara benar dan tepat. Selain itu cara penetasan telur itik yang juga berpengaruh terhadap kualitas itik tersebut.

Penetasan Itik di Gatak Sukoharjo masih bisa dibilang sederhana. Penetasan masih menggunakan cara tradisional yaitu dengan menetaskan telur yang sudah dipilih dengan menutupi jerami padi yang kering dan juga karung goni sebagai penghangat telur di bawah sinar lampu. Cara ini masih sangat banyak digunakan warga Gatak sebagai cara yang efektif untuk menetaskan telur itik. Untuk mengetahui telur itik yang berkualitas bisa dilakukan dengan penerangan terhadap telur itik di tempat yang tertutup. Telur yang mempunyai guratan- guratan darah di dalamnya lah yang bagus sedangakan yang pucat itu yang tidak bagus. Telur itik yang bagus dan subur akan ditetaskan sedangkan yang tidak subur akan dijual untuk dikonsumsi.

Padahal dengan cara modern atau dengan bantuan mesin, Penetasan Itik di Gatak Sukoharjo akan sangat besar potensi keberhasilannya dan juga memiliki waktu penetasan yang sangat singkat, sehingga hasilnya juga akan berbeda jika dilakukan dengan cara manual atau tradisional. Mesin penetasan itik ini sebenarnya sudah banyak dijual di pasaran dengan harga yang sangat berfariasi mulai dari yang 300 ribuan sampai jutaan, tergantung kualitas dari mesin tersebut. Perlu adanya sosialisasi dari pihak kabupaten tersebut untuk mensosialisasi peternak itik di kecamatan Gatak tentang bagaimana cara penetasan itik dengan mesin sehingga hasil serta kualitas dari itik tersebut akan menjadi lebih banyak dan lebih menguntungkan para peternak itik.

Lalu jenis itik apa sajakah yang di kembangbiakkan oleh warga gatak sukoharjo? adapun jenis itik di daerah ini amat beragam , warga gatak sendiri memiliki 3 jenis itik yang menjadi unggulan di daerah mereka, berikut akan penulis berikan beberapa conton itik di gatak sukoharjo:

1. Itik Tegal

Yang pertama adalah itik tegal, ciri - ciri umum itik jenis ini adalah bentuk badan yang mirip botol, langsing, postur tubuhnya tegak, tinggi badannya dapat mencapai 50cm. Lehernya cenderung membulat namun panjang, proporsi kepala jauh lebih kecil daripada badan dan letak mata mengarah sedikit ke atas bagian kepala. Ciri khususnya adalah corak warna nya kecoklatan,

2. Itik Mojosari

Jenis yang kedua adalah Itik Mojosari. Itik jenis ini merupakan itik lokal unggul yang mulai diternak di daerah Modupuro, Mojosari, Daerah Mojokerto Jawa Timur, oleh karena itu terkenal pula disebut itik mojokerto dan saat ini penetasan itik mojosari di gatak sukoharjo sudah mulai banyak peminat bisnis untuk menggeluti bisnis in, Kenapa itik Mojosari ini cepat sekali populer dan menjadi komoditas utama para peternak bebek? Karena itik ini memiliki rasa yang enak. Lebih empuk karena struktur tubuh yang lebih kecil dari bebek kebanyakan serta daging yang begitu enak. Namun itik mojokerto ini mempunyai andalan lainnya, yaitu telurnya yang lebih besar dari itik biasana dan warnanya lebih hijau.

3. Itik Bali (Anas SP)

Jenis ketiga adalah Itik Bali. Itik bali adalah varian itik lokal yang banyak dibudidaya di Pulau Bali dan Pulau Lombok. Daya tahan tubuh yang sangat bagus membuat itik ini dapat diternak di berbagai daerah dengan berbagai suhu yang berbeda-beda. Inilah yang menjadikan itik bali banyak diminati juga oleh para peternak itik.

Bentuk umum itik bali juga hampir sama dengan itik jawa/ itik tegal, namun badannya terlihat lebih lebar/berisi dibandingkan itik jawa, lehernya juga lebih pendek. Hal lain dari itik bali yang membedakan dari itik jawa adalah warna bulu yang lebih terang. Warna bulu juga mempengaruhi jumlah produksi telur itik bali, sama seperti itik tegal.jadi sudah tidak usah binggung lagi kalau cari itik ya ke penetasan itik di gatak sukoharjo.

Demikian artikel ini saya buat, semoga bermanfaat serta berguna bagi teman-teman sekalian, terimakasih. Baca juga artikel menarik tentang "Seniman Keroncong Terkenal di Solo".